Para saber como fazer dei uma olhada em várias receitas e cheguei na que eu vou passar para vocês, então tem um pouquinho de cada que eu vi na internet, mas com o meu gosto.
Paella
- Em primeiro lugar procure uma bandeja de frutos do mar prontos para preparo, as receitas que eu vi com os ingredientes separados é muito difícil de fazer. Separe os ingredientes que vem na bandeja entre mexilhão de um lado e o restante em outra vasilha. (Lembre de dar uma lavada).
- Frite alho e cebola no azeite até dourar.
- Adicione os restante e frite (o mexilhão será adicionado na última etapa de cozimento, então deixe-o separado ainda). Vai ficar com bastante água no começo, mas deixe secar bem.
- Coloque 1 tomate picadinho.
- Agora os temperos: ervas finas, sal a gosto e o açafrão (uma colher de sopa).
- Coloque o arroz (fiz um copo e meio).
- Frite tudo um pouco e coloque os mexilhões, completando com água (3-4 copos de água).
- Agora é só deixar cozinhar o arroz e está pronto para servir!!!
Como eu gosto de matar a saudade de comidas especiais!!!!
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