Essa é para matar qualquer regime, mas é o prato preferido aqui em casa.
Receita do maridão para vocês:
- Frite a calabresa em rodelas com cebola. Tempere apenas com pimenta do reino. Separe.
- Cozinhe a mandioca até quase derreter.
- Amasse com manteiga (com sal) até ela virar um purê, ela vai ficar branquinha e cremosa.
- Forre uma forma com a calabresa e cubra com requeijão.
- Tampe com o purê e coloque queijo em cima.
- Coloque no forno e deixe gratinar.
* As quantidades:
- Calabresa: forrar a forma;
- Purê de mandioca: Cobrir a calabresa;
- Requeijão: quanto mais melhor;
- Queijo: Cobrir o purê.
Amo, amo, amo este prato... É tudo de bom!!!
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