Carpaccio

Esse é meu primeiro Carpaccio e ficou bem gostoso. Sempre pensei onde encontrar a carne para fazer e acabei de descobrir que tem já pronta e congelada, o que é perfeito!!!

Eu coloquei alcaparras moídas (já prontas), um azeite com alho (qualquer hora falaremos de azeite temperado em casa), pimenta do reino, limão e queijo ralado. Coloquei um pouco de sal também.
Sobre a quantidade vai colocando os ingredientes aos poucos e testando no seu gosto.

Uma dica especial do meu amigo Fernando: antes de servir deixe na geladeira até ficar mais encorpado, quando mais geladinho melhor!

Uma delicia!!