Não terei tanto tempo para cozinhar, mas o que surgir eu compartilho com todos vocês.
No almoço de hoje eu fiz carne moída.
É simples, fácil e eu adoro. Basicamente é o molho da lasanha, mas sem o molho, ou você pode comer com molho também que fica uma delícia.
Vou colocar a receita rapidinho de novo:
- Refogue a cebola e o alho
- Adicione a carne e mexa um pouco
- Coloque sal, pimenta do reino e cheiro verde
- Mexa e tampe para cozinhar um pouco
- Adicione milho, azeitona, tomate cortadinho em cubos, o que você mais gostar
- Mexa mais um pouco e está pronto!
Vou colocar também a receita da torta de maracujá.
Massa
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
4 colheres (sopa) de manteiga
Meia lata de creme de leite
1 colher (chá) de fermento em pó
- Peneire a farinha, faça uma cova no centro e coloque a manteiga, o Creme de Leite e o fermento.
- Misture-os com as pontas dos dedos, até que a massa solte completamente das mãos.
- Deixe descansar por cerca de 30 minutos na geladeira.
- Abra a massa, forre uma forma de fundo removível (22 cm de diâmetro), fure o fundo com um garfo e asse em forno médio-alto (200°C), por cerca de 20 minutos.
Recheio
- 1 lata de leite condensado Tradicional
- Meia lata de creme de leite
- Misture e vai adicionando aos poucos suco de maracujá (tipo Maguary), o segredo é ir experimentando até ficar do seu gosto.
- Coloque dentro da massa e deixe mais 10 minutos no forno, para não ficar tão branquinha.
Cobertura
- Coloque numa frigideira o conteúdo de 1 maracujá (fruta) e 4 colheres cheias de açúcar.
- Mexa até ficar transparente.
- Despeje em cima da torta.
- Servir!!
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