1 lata de milho
1 xícara e 1/2 de chá de leite
1 colher de sopa de manteiga
1 cebola média ralada
1 tablete de caldo de legumes
1 lata de creme de leite
2 colheres de sopa de farinha de trigo
Bata o milho e o leite no liquidificador e reserve
Em uma panela, aqueça a manteiga, junte a cebola e refogue um pouco
Adicione a farinha de trigo e mexa rapidamente
Deixe dourar
Misture o milho batido com o leite e o caldo
Mexa até dissolvê-lo completamente e cozinhe por cerca de 10 minutos, até que o creme engrosse um pouco
Acrescente o creme de leite, mexa e desligue
Sirva a seguir
O legal foi que eu coloquei o peito de frango na forma e assei um pouco, depois coloquei o creme por cima e queijo ralado e deixei gratinar, ficou bem gostoso. Só errei um pouco no sal, então como dica não coloque sal no frango, pois o molho já é salgadinho.
Como tempero especial do dia, coloquei DILL: erva muito usada na culinária da Europa. Em legumes é usada na batata e no pepino. Use também em peixes, queijos cremosos, queijos frescos e omeletes.
Bjos
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